銀座の和食・懐石料理「銀座 一期」

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★女将の独り言

立春大吉・・・
旧暦のころは立春が1年の始まりと考えられていました。
新しい1年の始まりである立春の日に、
「1年間災難に合わないように」
という厄除けの願いをこめてお札を貼るのです。
三寒四温の季節、山菜の苦味や鰆等、
春を感じるお料理でお待ちしております。

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